Por Ricardo Silva da Costa
Estagiário – ASCOM/EMATER
Tel – (86) 3216 3856
O EMATER-PI - Instituo de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí está desenvolvendo projeto de plantação de pimenta malagueta, no CENTAF – Centro de Treinamento do EMATER, que fica em frente ao Parque de Exposições Agropecuárias do Piauí, localizado na BR-343, que liga Teresina a Altos. A proposta faz parte do PROJEPI Projeto Profissional Integrado, uma iniciativa de um grupo de alunos da FUNACI - Fundação Antônio Dante Civieiro - para a plantação e comercialização da pimenta malagueta.
Segundo Ariclenes de Freitas, técnico agropecuário e responsável pela atividade (que conta também com a participação dos técnicos agropecuários Humberto Guilherme e Lucas machado) a área do primeiro módulo tem 640 m², com um total de 528 plantas distribuídas em 22 fileiras com 24 plantas em cada. O projeto tem de 150 a 200 dias sendo que a primeira colheita foi feita com 90 dias após o primeiro plantio. A colheita ocorre de 15 em 15 dias numa média de 25 a 30 kg do produto, sendo que uma parte é comercializada em feiras livres de Teresina, como no mercado central, e a outra parte é vendida no próprio local, num acordo firmado com um comerciante da capital.
A pimenta é vendida ao preço de R$ 2,50 o litro ou R$ 5,50 o Kg, o que gera uma renda de R$ 330 por mês. “A nossa meta é desenvolver até o final deste ano mais três módulos com o mesmo tamanho do primeiro, agregar valores com a pimenta em conserva, fornecer em comércios, restaurantes e bares, firmar contratos com uma mini-indústria e estimular a comunidade a participar do projeto melhorando a renda das famílias, desenvolvendo a capacidade empreendedora delas”, disse Ariclenes.
A pimenta malagueta além de participar do hábito alimentar da população, é excelente fontes de vitaminas A, B e C e possui propriedades benéficas à saúde, gerando um aumento do consumo, contribuindo para a produção nas regiões de climas tropicais. Os principais Estados produtores são Minas Gerais, Bahia e Goiás.
17/06/08