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Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí
Sorgo é opção na alimentação e renda de agricultores familiares
17/08/2006 - 00:16:13  
  
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Mesa com produtos à base de sorgo
     As famílias dos assentamentos assistidos pelo Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural - Emater/PI estão começando a conhecer a planta de Sorgo, uma alternativa na alimentação humana e animal.
     O Sorgo é uma planta de origem africana e pertence à mesma família botânica do milho, mas como tem maior resistência à estiagem, necessitando de pouca água para se desenvolver, ele melhor se adapta às condições climáticas do Piauí.
     Apesar de não ser muito conhecido no Estado, o Sorgo é a quinta maior produção de grãos do país e está sendo reintroduzido no Piauí através do Emater, que já havia implantado esta cultura há 20 anos, mas ela não foi reconhecida pelo Ministério de Desenvolvimento Agrário, através do processo de zoneamento que o MDA realiza para especificar que tipo de cultura é desenvolvido nas regiões do país.
     Segundo o Assessor Técnico do Emater, Avelar Almeida, a intenção do Instituto não é substituir o milho, mas criar uma alternativa para os agricultores e agricultoras familiares. "Nós acreditamos que essa cultura possui mais vantagens que o milho para o nosso clima, podendo gerar cada vez mais renda para os agricultores do nosso Estado", afirma.
     O Emater, em convênio com as prefeituras, adquiriu, este ano, 2 toneladas de sementes de Sorgo, que estão sendo distribuídas em 30 municípios conveniados, através de Dias de Campo que difunde a cultura, com palestras e degustação de pratos feitos à base da farinha do Sorgo.
     "O Sorgo mudou muito a alimentação da minha família porque é uma planta nutritiva e mais barata. Desde que começamos nunca mais paramos de plantar, esse ano já colhemos 12 sacos de sementes", afirma a agricultora familiar, Maria de Nazaré Lima, do assentamento de Lagoa Nova, município de Curralinhos.
     No último dia 15, durante Dia de Campo realizado pelo Emater, no assentamento Basiléia, município de Monsenhor Gil, cerca de 120 pessoas receberam orientações de técnicos do Emater sobre a planta e degustaram uma variedade de 12 pratos feitos de Sorgo, preparados pelas mulheres da comunidade.  
EMATER – Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí
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