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Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí
Cultura da mandioca é tema de Dia de Campo
21/08/2006 - 00:12:15  
  
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     Cerca de 100 famílias da comunidade Furta-lhe a Volta, município de
Ipiranga, a 270 km de Teresina,  e comunidades vizinhas participarão
do Dia de Campo sobre a Cadeia produtiva  da Cultura da mandioca que
será realizado no dia 25/09, às 8h, na Casa de Farinha da comunidade.
Esse dia é uma realização do Instituto de Assistência Técnica  e
Extensão Rural – Emater/PI em convênio com o Sebrae.
     O objetivo do evento é difundir e demonstrar inovações tecnológicas no
processo da cadeia produtiva da mandioca, com base na tecnologia de
cultivo de uma Unidade Demonstrativa, já instalada na comunidade.
"Através da unidade demonstrativa temos condições de introduzir
variedades produtivas, fabricar derivados da mandioca com qualidade
superior, enfocando a prática da higiene e agregação de valores, isso
torna viável o agronegócio da agroindústria de beneficiamento e
aproveitamento integral do produto", explica o supervisor territorial
do Emater, Antônio Paixão Silva.
     Na  comunidade vivem cerca de 50 famílias que se sustentam através da
agricultura com o cultivo de mandioca, cana-de-açúcar e estão
começando o plantio de maracujá irrigado. Com a casa de farinha,
adquirida pelo Emater em convênio com o Programa de Combate à Pobreza
Rural - PCPR no valor de R$ 50 mil, vem desenvolvendo, cada vez mais,
a cultura da mandioca com o apoio dos técnicos do Instituto. As
famílias são organizadas através da associação de moradores, que
possui sede própria.
     Na programação do Dia de Campo estão previstas visitas às três
estações da Unidade Demonstrativa de beneficiamento de mandioca. Na 1ª
estação os participantes receberão informações sobre preparação do
solo, seleção de manivas, época de plantio, tratos culturais e época
da colheita. Na 2ª estação terão uma palestra sobre o aproveitamento
da manipueira como insumo agrícola. E na 3ª estação acompanharão o
fluxograma das técnicas utilizadas no processo de execução e
beneficiamento dos derivados da mandioca.
EMATER – Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do Piauí
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